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恒温恒湿箱在食品检测中的使用步骤

点击: 次 时间:2019-02-25 15:57

恒温恒湿箱在食品检测中的使用步骤(图1)

    恒温恒湿试验箱能够对产品进行有效的高低温及湿热(恒定)试验。其具备加温,降温,加湿,降湿能力。将产品放在规定的温度及湿度,可以查看产品的耐高温,耐低温,以及抗湿度能力,从而达到对食品存运过程中符合的要求。另外恒温恒湿试验箱在对食品检测方面也被广泛应用,步骤及原理如下。

    
    首先将所需要监测食品放在恒温恒湿试验箱中,质量卫生的指标每月测一次,通过三个月的试验,如果该食品的各项指标都稳定,则该产品的保质期可以定位三年。培养条件:温度约37,湿度约75%。假如您的产品质量卫生指标本来就不理想的情况下,也可以适当缩短检测周期。


    对于食品行业,食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度也是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。针对这种情况,要求我们实时记录温湿度变化,保证食品安全进入消费者口中。恒温恒湿试验箱在食品检测中的应用。


    超温现象发生时应及时更换固态继电器,调整参数;欠相逆相时检查进线电源,更换相序继电器;缺水时向加湿水箱加水;按下电源开关不运转将总电源断路器合闸;仪表显示异常时及时更换传感器,调整好仪表量程范围;不升温时更换固态继电器或加热管;不恒温应调整PID参数,更换传感器;升温慢时应检查加热开关、风机是否启动,门是否关好;不恒湿时可能传感器坏;高湿不降应是湿度传感器纱布脱落或干硬;仪表失控时更换固态继电器或仪表;超压现象可能是周边环境温度高;时间定时到设定时间不停止,调整时间继电器菜单的输出方式或更换时间继电器。



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